A melhor cerveja gaúcha é de Campo Bom. Foi o que concluíram os 35 jurados da 2ª Copa Gaúcha de Cervejas. Trata-se da All that you taste, uma cerveja estilo Imperial Stout, forte e escura, produzida pela Brew Up, cervejaria campo-bonense. O concurso, com cerca de 300 cervejas inscritas, foi promovido pela Associação Gaúcha de Microcervejarias, com apoio do Governo do RS.
O anúncio do prêmio ocorreu no sábado (05), em Caxias do Sul. A cerveja da Brew Up ganhou o título de Best of Show, o principal do concurso. Para o prefeito Luciano Orsi, é mais uma conquista que valoriza o comércio local e dá ainda mais visibilidade para o Município de Campo Bom. “Nós trabalhamos muito para construir um ambiente favorável ao desenvolvimento de todos os tipos de negócios e isso é mais uma prova de que estamos no caminho certo”, observa.
Tiago Gonçalves, proprietário da Brew Up, destaca que o prêmio é muito importante para a empresa, que completa seis anos de história em setembro. “Além da premiação, nós ganhamos visibilidade. Muita gente nos conheceu no evento, em Caxias”, afirma. Sobre a All that you taste, Tiago lembra que a cerveja já foi premiada em outro evento, no ano passado: Prata no 1º Concurso Latino de Cervejas Lupuladas. “É uma cerveja que tem um grau alcoólico maior, 11,5%, portanto não tem validade. Quanto mais tempo guardada, melhor vai ficando, é incrível.”
