Nova Hartz – Na última quinta feira (25), o Departamento de Agricultura, em parceria com a Emater/RS promoveu uma oficina de fabricação caseira de derivados de leite. O objetivo da ação foi estimular os produtores a buscarem alternativas de renda e incentivar o surgimento e a adequação de agroindústrias familiares.
Os participantes puderam discutir e aprimorar técnicas de processamento de forma artesanal, queijos coloniais, ricota, doce de leite e iogurte. O curso foi ministrado pelo extensionista rural da Emater/RS, Élder Leitzke e a nutricionista da Emater/RS de Caraá, Claudiane Silva. Participaram do evento agricultores de Nova Hartz e Sapiranga.
Fotos: Prefeitura de Nova Hartz
