Sapiranga – Em comemoração ao aniversário de Sapiranga, o Grupo Repercussão foi até duas propriedades rurais que fornecem alimentos inseridos na merenda escolar do município, valorizando quem produz e garante qualidade à mesa dos estudantes. Na primeira propriedade visitada, o Doce Sítio, localizado na Picada Verão, a agricultura é tradição que atravessa gerações.
A família de Júlia Scherer atua desde sempre na atividade, herdada dos bisavós e mantida com orgulho pelos pais e filhos. Hoje, cinco pessoas trabalham diretamente na produção, fortalecendo o caráter familiar do empreendimento. Em uma área de cinco hectares, são cultivados milho, banana, alface, beterraba, cenoura e repolho, além de frutas como laranja, bergamota e limão. Para merenda escolar, o desta que é o aipim descascado e a moranga processada na agroindústria da propriedade.
Há mais de 10 anos, a família abastece todas as escolas do município, com entregas semanais que chegam a cerca de 500 quilos por produto. Mesmo enfrentando desafios com o clima, seguem firmes, movidos pelo amor à terra e pela proximidade familiar.
Carne de qualidade do Embutidos Rojahn
O segundo lugar visitado foi o Embutidos Rojahn, também localizado na Picada Verão, interior de Sapiranga. A produção de carnes para a merenda escolar começou há oito anos, mas a história da família com o setor é bem mais antiga, somando mais de duas décadas de trabalho.
A atividade tem origem na família do marido de Edina Aparecida da Silva, que é filho de açougueiro e teve contato ainda quando criança, e hoje já envolve a terceira geração. Quatro pessoas atuam diretamente na produção, que fornece carne suína e, desde o ano passado, também carne bovina para todas as escolas de Sapiranga.Os animais passam por rígido controle de qualidade, com acompanhamento veterinário e responsável técnico, garantindo procedência e segurança alimentar. O abate é feito em local apropriado e o transporte ocorre em caminhão refrigerado até a entrega. Para a família, é gratificante saber que contribuem com uma alimentação de qualidade, fortalecendo a economia local e cuidando da saúde das crianças do município.
