Sapiranga – Uma das confeitarias mais tradicionais de Sapiranga, a Nonna Romana fica no coração da cidade e há mais de 30 anos conquista o paladar dos clientes combinando tradição e criatividade.
Fundado em 17 de dezembro de 1993, por Antônio Panerai e Lucy Bolzan Panerai (já falecidos) e pela filha, Cleusa Panerai Raupp, hoje o estabelecimento é administrado por ela e pelo esposo, Clairton Antônio Raupp, que perpetuam e engrandecem a história da Nonna Romana, nome que homenageia a avó paterna de Cleusa.
Localizada na rua Carlos Biehl, 79, no centro de Sapiranga, a confeitaria é referência não só para os munícipes, mas também para pessoas que trabalham no entorno do estabelecimento e que costumam levar os sabores da Nonna Romana para diversas cidades, principalmente da Região Metropolitana.
Com mais de 130 produtos diferentes, entre doces e salgados, a Nonna proporciona aos clientes uma verdadeira experiência gastronômica, combinando sabores tradicionais e, é claro, buscando trazer novidades para surpreender os clientes. Além dos doces e salgados de balcão, a Nonna também produz delícias para festas, tudo com muito capricho e dedicação. “Gosto do que faço, gosto de criar coisas novas. Quero que as pessoas sintam prazer saboreando o que é feito aqui”, destaca Cleusa, contando que o gosto pela culinária foi herdado dos pais, que eram de descendência italiana.
Carros-chefes da Nonna Romana
No cardápio há mais de 20 anos, a torta fria de frango com maça e abacaxi é um dos carros-chefes da Nonna. Criada pela própria equipe, ela já conquistou o paladar de muitas pessoas. “A procura é muito grande. Vários dos nossos clientes encomendam para levar para amigos da Capital, por exemplo”, conta Clairton, destacando que, diariamente, são feitas de duas a três tortas grandes, de balcão, e, muitas vezes, elas não são suficientes. “Tem dias que é início da tarde e já não tem mais”, comenta.
Na parte de doces, um dos destaques é a Torta Sophia, criada em homenagem à filha de Cleusa e Clairton. Ela é feita com disco de nozes, merengão, nata, abacaxi, pudim, doce de leite e côco.
Oportunidade de emprego
Atualmente, a Nonna Romana conta com uma equipe de 11 colaboradores, entre atendentes e cozinha. Segundo Clairton, é uma equipe consolidade e muita unida, o que torna o ambiente ainda mais acolhedor.
O estabelecimento está com uma oportunidade de emprego para balconista. Quem tiver interesse, pode entrar em contato pelo telefone (51) 9 9264-7557.
Atendimento
A Confeitaria Nonna Romana está aberta de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, e no sábado das 7h30 às 18h. Quem quiser saber mais, pode conferir as novidades lançadas no Instagram @nonnaromana ou ainda acessar o cardápio on line, que pode ser acessado através do WhatsApp (51) 9 9264-7557.
