Sapiranga – O Centro Municipal de Estudos Ambientais (Cemeam) mantém um projeto em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Sindicato Rural de Taquara com cursos nas mais diversas áreas. As aulas acontecem na sala de aula, pátio ou cozinha do Cemeam e oferecem certificação. No mês de maio, o tema é preparo de tortas e docinhos caseiros.
Na terça e na quarta-feira desta semana, 14 alunos aprenderam com a instrutora do Senar, Denize Vogg, o manuseio de ingredientes, preparo de recheios, montagem e decoração de tortas e docinhos de festa. As técnicas são repassadas na prática utilizando a cozinha industrial que faz parte da estrutura do Cemeam.
O próximo curso, no mês de junho, será de fabricação de queijos. A turma, que é de no máximo 15 pessoas, já está completa, mas há possibilidade para fila de espera.
Confira os demais cursos do cronograma:
03, 04 e 05 de julho – aproveitamento integral de alimentos;
8, 9, 10 e 11 de julho – artesanato em bonecos de pano;
5, 6, 7 e 8 de agosto – confecção básica do vestuário feminino;
2, 3 e 4 de setembro – panificação caseira;
16 a 19 de setembro – operação e manutenção de roçadeira;
7 e 8 de outubro – bolachas e salgados caseiros;
27 a 29 de novembro – meliponicultura – abelhas sem ferrão.
Os cursos são gratuitos e os interessados podem se inscrever pelo telefone (51) 3959-1007 ou no WhatsApp (51) 99707-5064. Para participar é necessário ter, no mínimo, 18 anos. O Cemeam fica na rua São Jacó, 2741, bairro Ferrabraz.
Por Prefeitura Sapiranga
