Nova Hartz – Valorização à cultura local e, também, espaço para visitantes. Assim é organizada a 6ª edição da Dezemberfest, inclusive na gastronomia, um dos momentos mais aguardados da festividade.
Entre os dias 8 e 10 de dezembro, os nova-hartzenses, e os visitantes, celebram o aniversário de 36 anos do município do Vale do Sinos. O aniversário foi no sábado (2), mas a comemoração foi postergada em uma semana, quando diversos momentos foram selecionados para o bom proveito da festa.
No evento, que tem como centro de suas atividades a Rua Coberta, a culinária é um atrativo. Com a oportunidade aos comerciantes locais, e a adição de gastronômicos regionais, a expectativa é alta para a ocasião.
Como será a alimentação
De tradição alemã, a cidade terá suas origens representadas durante a gastronomia. Através da agricultura familiar, serão comercializados panificados, verduras, frutas, sucos naturais e bolinho de batata, reforçando a tradição do município e da região.
Além disso, a Dezemberfest terá entre as montagens de sua estrutura alguns food trucks. Nestes, os lanches dominam: hambúrguer, xis campeiro, cachorro-quente, churrasquinho, sorvete, crepe e pizza em fatias formam a culinária, uma delícia atrás da outra.
Juliano Marmitt, diretor municipal de Cultura, explica a programação culinária e a maneira que isso foi definido. “Damos preferência aos foods (trucks) locais, do nosso município. A alimentação, que vemos que falta no local, fazemos um convite para alguns food trucks da região”, define Juliano.