O Vale dos Sinos, nos meses de verão, é uma das regiões onde o calor tem mais intensidade. Em Sapiranga, a situação não é diferente. Mesmo que a cidade seja abraçada pelo Morro Ferrabraz, muitas vezes, o calor mostra seu protagonismo e faz com que a temperatura se aproxime dos 40ºC em vários dias. Para fugir do calor intenso, uma das opções é a busca por refeições refrescantes, que possam amenizar a sensação de abafamento sentida. E uma das opções que caiu no gosto dos sapiranguenses nos últimos anos é o açaí.
Fruto brasileiro cultivado predominantemente na região amazônica, com cor escura, que vai do roxo ao preto, o açaí tem formato arredondado, nasce em cachos e, na maioria das vezes, em locais com solos mais úmidos ou alagados.
Mesmo sendo um fruto característico da Região Norte do país, o açaí se popularizou nacionalmente e é utilizado de diversas formas na culinária brasileira, já que possui muitas propriedades nutricionais. Sua polpa é utilizada para a produção de sorvetes, vitaminas e diversas misturas geladas que recebem o acréscimo de frutas e guloseimas para as refeições da tarde ou noite. O açaí é rico em proteínas, gordura vegetal, vitaminas (B1, C e E), minerais e fibras.
Em Sapiranga, são muitas as opções de lojas que comercializam o açaí de diferentes formas. Em todos os bairros, seja no formato delivery ou até mesmo de forma presencial nos estabelecimentos, é fácil encontrar diferentes formas e complementos para saborear o Açaí.
Entre as lojas que se destacam na cidade na comercialização da fruta está o Açaí Meu Crush. Localizado na rua 15 de Novembro, 99, no Centro, o empreendimento está há mais de dois anos oferecendo o que há de melhor em açaí. “Um dos nossos diferenciais é a comercialização em gramas e não em mililitros. Nossos potes recebem a quantidade de gramas de açaí que o cliente solicita”, explica William Cardona, proprietário da Açaí Meu Crush. “Convidamos o pessoal também para conhecer nosso espaço, ele é todo temático”, lembra a sócia Janaína Martins.
O Café das Nações também é um dos estabelecimentos da cidade que oferece Açaí em diferentes formas para ser consumido. Localizado na rua Padre Reus, 980, no Centro, você pode escolher o seu complemento preferido para saborear e se refrescar com açaí.