Apreciar os produtos frescos e livres de agrotóxicos na Feira dos Orgânicos de Sapiranga é um privilégio. Mas por trás desses alimentos saudáveis estão os produtores rurais, cujo trabalho árduo possibilita a oferta desses produtos de qualidade. Quem são esses produtores e quais desafios enfrentam?
A Feira dos Orgânicos de Sapiranga é um evento semanal que ocorre às quintas-feiras, das 16h às 20h, no pavilhão da Feira do Agricultor, situado na Avenida João Corrêa, 1690, no Centro da cidade. Organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura, a feira é um ponto de encontro para os amantes de alimentos saudáveis, oferecendo uma variedade de produtos sazonais, todos certificados.
Desde 2010, o Ministério da Agricultura impôs a necessidade de certificação para a produção de orgânicos, como destaca Matheus Mello, extensionista da Emater de Sapiranga.
Além dos desafios enfrentados na produção, os produtores de orgânicos de Sapiranga destacam-se pela sua dedicação em fornecer alimentos saudáveis e livres de agrotóxicos à comunidade. Enquanto isso, continuam a buscar maneiras de superar obstáculos e expandir sua oferta de produtos, mantendo sempre a qualidade e o compromisso com a agricultura sustentável.
Tradição passada de geração em geração
Leila Helena Kronbauer, aos 24 anos, vem de uma família com tradição na agricultura. Seus bisavós, avós e pais foram agricultores, e ela segue essa prática. Embora sua família participe da feira desde 2020, estavam em transição para a produção orgânica até receberem a Declaração de Cadastro de Produtor Orgânico, em 2021.
Leila compartilha os desafios enfrentados na produção orgânica, destacando o combate aos insetos como um dos principais. Ela menciona a lagarta na couve como um exemplo comum de praga, exigindo estratégias de manejo específicas, como a captura das lagartas ainda na fase de ovo.
Além disso, Leila destaca o uso de homeopatia na produção, que não só espanta os insetos, mas também pode ser usada como preventivo. Ela também menciona o uso de caldas à base de plantas, como a água de vidro, feita a partir de cinza e cal, como parte de suas práticas de manejo.
Importância de fornecer produtos de procedência e muito sabor
Outro destaque na feira é Enio Edvaldo Konrath, de 58 anos, que trabalha para oferecer uma ampla variedade de produtos orgânicos aos frequentadores da feira.
Com um certificado de produção orgânica em mãos, ele se dedica à produção de tomates, além de trazer produtos de fora para complementar sua oferta, como batata-doce, pepino e maçãs.
Enio destaca a importância de sua participação na feira, suprindo a demanda por produtos não produzidos localmente, enquanto garante a qualidade e a procedência orgânica de seus produtos.