Região – Aguardada anualmente por produtores e consumidores, a comercialização de pescados durante a Semana Santa será diferente, por causa da crise estabelecida pelo coronavírus. A orientação da Emater/RS-Ascar, parceira da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), é para que os agricultores trabalhem em consonância com as determinações e atualizações dos órgãos oficiais, que regem as políticas de proteção contra os efeitos da Covid-19 e, assim, consigam realizar de forma segura as feiras que marcam a data mais importante do ano para os piscicultores.
Em relação a esses cuidados, o zootecnista e extensionista da Emater/RS-Ascar João Sampaio lembra que as feiras do peixe, caso venham a acontecer, devem seguir normas voltadas aos estabelecimentos que comercializam itens de alimentação, o que evitará a exposição e os riscos. A orientação, na realidade, é para que não ocorram as feiras, mas, ocorrendo, deve ser dada a preferência para a venda fracionada na taipa, por encomenda ou com o envolvimento de um pequeno número de pessoas por dia, salienta Sampaio.
Outra ideia é a retirada de poucos peixes a cada dia, sem secar os açudes, mantendo a produção em função da estiagem que está ocorrendo. Sabemos que os piscicultores necessitam vender, ainda mais em um período em que muito provavelmente haverá redução de consumo, mas devemos ter toda a atenção na organização de cada feira, observa o extensionista. Na impossibilidade de evitar a condução de uma feira, a partir da determinação do município, a Emater/RS-Ascar orienta os produtores para que:
1) Atendam consumidores individualmente;
2) Busquem a distância mínima de dois metros entre as pessoas;
3) Solicitem aos consumidores que evitem aglomerações;
4) Realizem as feiras em locais abertos e ventilados;
5) Mantenham contato com a Secretaria de Saúde do município, buscando contribuir nas orientações aos consumidores sobre cuidados em relação ao coronavírus;
6) Usem luvas e até máscara, realizando a sua desinfecção com água e sabão ou álcool gel a cada cliente atendido;
7) Disponibilizem álcool gel para todos os participantes
A Emater/RS-Ascar lembra que cada feira ocorrerá, ou não, a partir de determinações das prefeituras dos municípios envolvidos, com o apoio da Inspetoria Veterinária, que realizará atendimento virtual, emitindo Guia de Transporte Animal (GTA) por meio do talão do produtor. A intenção é dar segurança para quem produz e para quem consome, atuando em consonância com aquilo que determinam os órgãos oficiais, finaliza Sampaio. As informações sobre municípios e locais em que ocorrem as feiras serão divulgadas até o final da próxima semana.