Neste ano, a Esquina das Massas será a responsável pela montagem do tão especial bolo de 61 anos do aniversário do município de Sapiranga.
O bolo terá aproximadamente 20 metros e será de frutas frescas (abacaxi), pesando cerca de 400 quilos. Entre os ingredientes que não faltarão na torta está o leite condensado e um creme russo. “Cerca de dez funcionários irão ajudar na montagem. O processo todo demora oito dias. Quando chegar a hora de transportar, usaremos um caminhão. É um desafio bem grande. A disputa para montar é grande, um privilégio e bem gratificante. É uma responsabilidade muito grande”, diz a responsável pela Esquina das Massas, Ilisete Chilanti.
Ao todo serão usados: 1.300 ovos, 200 litros de leite, 20 quilos de amido, 200 kg de leite condensado, 60 kg de farinha, 50 kg açúcar e muito amor e carinho.